Ethylen ausscheidende Früchte

Sehr starkStarkMittel
ÄpfelAprikosenBananen
CherimoyasAvocadosBlaubeeren
KapstachelbeerenBirnenBrotfrüchte
PassionsfrüchteCantaloupe-MelonenKochbananen
SapotenFeigenMangos
NektarinenVerschiedene Melonen
PapayasTomaten
Pfirsiche
Pflaumen
Quelle: Institut für Chemie und Biologie (ICB) in der Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE), Karlsruhe

Ebenfalls ethylen-ausscheidend sind Guaven, Kaki-Früchte, Kiwis, Quitten und Rambutan.





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