 | | | Botanischer Name: Prunus dulcis
Die Mandel ist ein kleiner, bis 3m hoher Baum, der trockene, kalkreiche Böden liebt und Temperaturen bis -20°C toleriert. Ihre Früchte werden im Müsli, als Backzutat und als Spirituosen genossen.
Die Sorte blüht sehr dekorativ, ist aber auch als Fruchtbaum gut nutzbar. Die Frucht läßt sich gut von Hand entkernen und hat keinen deutlichen Blausäuregeschmack.
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